Ceviche: Peruvian Kitchen: Authentic Recipes for Lomo...

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Ceviche: Peruvian Kitchen: Authentic Recipes for Lomo Saltado, Anticuchos, Tiraditos, Alfajores, and Pisco Cocktails

Name: Ceviche: Peruvian Kitchen: Authentic Recipes for Lomo Saltado, Anticuchos, Tiraditos, Alfajores, and Pisco Cocktails
ISBN: 9781607746423

Martin Morales

5.0 / 3.0

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Making ceviche is serious in Lima, and restaurateur Martin Morales has travelled the length of Peru to find the best recipes. From sizzling barbecued anticuchos, superfood quinoa salads, giant corn choclos, juicy saltados and lucuma ice, 'Ceviche' brings the unique and delicious dishes from Peru to the home kitchen.

カテゴリー:

Cookbooks, Food & Wine

年:

2014

出版社:

Ten Speed Press

言語:

english

ISBN 10:

1607746425

ISBN 13:

9781607746423